Nişasta: biyoyakıt endüstrisinde

Nişasta bazlı hammaddeler mısır ve buğday gibi tahılları ve (tatlı) patates ve manyok gibi yumruları kapsar.Bu hammaddeler, şeker moleküllerinin karmaşık zincirleri bakımından zengindir, bu da onları fermente edilebilir şekerlere kolayca dönüştürülebilir hale getirir.