ใบมะรุมสามารถรับประทานสดปรุงสุกหรือแห้งพวกเขายังสามารถทำเป็นผงที่สามารถเพิ่มลงในอาหารหรือนำไปเป็นอาหารเสริมผงมะรุมเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีและสามารถใช้เพื่อเพิ่มโภชนาการให้กับสูตรอาหารที่หลากหลาย