स्टार्च: जैव ईंधन उद्योग में

स्टार्च-आधारित फीडस्टॉक्स में मकई और गेहूं और कंद जैसे (मीठे) आलू और कसावा जैसे अनाज शामिल होते हैं।ये फीडस्टॉक्स चीनी अणुओं की जटिल श्रृंखलाओं में समृद्ध हैं, जिससे वे आसानी से किण्वित शर्करा में परिवर्तनीय हो जाते हैं।